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Gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Publié le par La Cuisine de Niniss

Gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Coucou les Gourmands, quelques recettes plus loin je vous parlais de l'Omnicuiseur et vous proposais une recette de Chakchouka ici . Petit à petit je me familiarise avec ce petit bijou et vous propose aujourd'hui de réaliser le gâteau au chocolat de Cyril...

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Tajine de boulettes et petits-pois carottes -Cookeo-

Publié le par La Cuisine de Niniss

Tajine de boulettes et petits-pois carottes -Cookeo-

Le mot Tajine définit à la fois le récipient et le met qui cuit dedans à l'étouffé, l'ustensile lui est composé d'un plateau en terre cuite surmonté d'un couvercle conique. Au Maroc, en Algérie et dans certaines régions de Tunisie, ces plats dans lesquels...

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Barre crousti-fondante au Nutella

Publié le par La Cuisine de Niniss

Barre crousti-fondante au Nutella

Aujourd'hui je vous propose un petit retour sur les bancs de l'école, je sais que nous sommes en période de vacances scolaires mais le temps d'un goûter faisons comme si ..... Je disais donc un petit retour en enfance avec ces barres de céréales crousti-fondante...

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Quatre-Quarts au chocolat

Publié le par La Cuisine de Niniss

Quatre-Quarts au chocolat

Coucou les gourmands, comment se passent vos vacances ??? Pour moi elles sont excellentes, ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent que je suis du côté d'Avignon et que je profite un max de la piscine et du soleil, coté cuisine même en vacances...

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Lassi Pêche et abricot

Publié le par La Cuisine de Niniss

Lassi Pêche et abricot

Malgré la timidité du soleil ces derniers temps par chez moi je vous propose de siroter un délicieux lassi pêche et abricot . Le lassi est un breuvage traditionnel à base de yaourt du sous-continent Indien, en Inde le lassi est souvent siroté en dehors...

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Maamouls aux noisettes - recette en vidéo-

Publié le par La Cuisine de Niniss

Maamouls aux noisettes - recette en vidéo-

Malgré les vacances les journées se succèdent et défilent à une allure folle, alors avec un peu de retard je vous propose une recette de Maamouls aux noisettes, il faut dire aussi que depuis quelques jours je m'obstine à vouloir publier la vidéo en même...

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Cannellonis d'aubergines

Publié le par La Cuisine de Niniss

Cannellonis d'aubergines

Vous aimez les aubergines ? Moi oui !!! Je les cuisine souvent en ratatouille, tchakchouka, friture, moussaka, parfois en caviar mais pour l'heure j'avais envie d'un peu de changement en réalisant des cannellonis d'aubergines gratinés et bien je ne suis...

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Tchakchouka d'aubergines et de courgettes Recette en vidéo

Publié le par La Cuisine de Niniss

Tchakchouka d'aubergines et de courgettes  Recette en vidéo

Au mois de Mai avait lieu au grand palais le Taste of Paris, un festival qui rassemblait 14 grands chefs des meilleures tables parisiennes, des artisans, fabriquants, producteurs, amateurs, passionnés de gastromie.C'est en me promenant à travers les différents...

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Pommes Duchesses

Publié le par La Cuisine de Niniss

Pommes Duchesses

Je passe rapidement vous faire un coucou et vous proposer d'en mettre plein la vue au repas de ce soir avec ces Pommes Duchesses très classes et extrêmement faciles à réaliser. Ingrédients pour environ 40 Pommes Duchesses 1 kg de pommes de terre 100 gr...

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Accras de sardines

Publié le par La Cuisine de Niniss

Accras de sardines

En cette période de Ramadhan la brick ou briwates est une incontournable de nos tables, pour changer un peu je vous propose de voyager dans le monde culinaire et d'apporter un peu d'éxotisme dans vos assiettes en réalisant des accras, à la Morue ???....Et...

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