Salade de chèvre chaud version 1

Publié le par La Cuisine de Niniss

 

 

  

 

 

  Salam aleykum/Bonjour à tous

Aujourd'hui je vous propose une salade express, plaisante au regard, très simple de réalisation, et goûteuse pour les papilles.

  

  

 



salade chèvre chaud

 

   

  

 

 
Ingrédients:

-De la salade verte ou composée

-des carottes râpées

-Du mais

-Quelques olives noires

-Une pointe de mayonnaise (facultatif)

-2 tranches de pain de mie pour une assiette

-4 tranches de buche ou de crottin de chèvre, vous pouvez utiliser la moitié d’un crottin.

-un peu de parmesan en poudre

 

 

Réalisation:

-Couper les tranches de pain de mie en diagonal , déposer au centre la tranche de fromage de chèvre, et fait griller au four jusqu’à ce que le pain et le fromage soient dorés à souhait.

-Pendant ce temps placer un petit cercle au milieu de l’assiette de service, y déposer la salade, puis enlever délicatement le cercle, ajouter les carottes, la pointe de mayo et l’olive .Parsemer le maïs autour de la composition et le parmesan au dessus de celle-ci.

-Sortez les toasts du four, les déposez sur la salade et servir.

 

Bonne dégustation à tous !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Les entrées

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leilaisac maman 07/12/2010 19:41



humm j'aime beaucoup le chevre ! tres bonne salade j'en fais souvent j'essayerais aussi avec les toasts miammiam



La Cuisine de Niniss 08/12/2010 12:54



Merci, moi aussi j'en raffole donc j'essai de revisiter la recette de temps à autre.Biz