Ratatouille à ma façon

Publié le par La Cuisine de Niniss

Bonsoir,

 

Voici une petite recette très simple et délicieuse, que vous pouvez vraimment agrémenter de multiples manières.

 

  

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Ingrédients pour 3 à 4 personnes

 

2 Poivrons vert

2 poivrons rouge 

2 poivrons jaune (Je ne l'utilise pas à chaque fois )

2 courgettes

1 aubergine ( je n'en met pas tout le temps)

1 gros oignons ou deux échalotes

de l'huile d'olive

Piment facultatif   

 

Préparation:

 

Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive ajouter les poivrons coupés en fines lamelles,

  

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, à mi-cuisson ajouter les courgettes et l'aubergine saler poivrer légèrement ,laisser confir à feu doux.

  

 

 

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Voici différentes manières de servir ce délice:

 

   

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 Bonne dégustation !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Les plats

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nadia 11/03/2011 01:28



je les fait et cetai tres bon mon fils a kifé merci anisa pour des petite recette bisous



La Cuisine de Niniss 11/03/2011 06:16



Je t'en prie,si tu les as pris en photo n'hésites pas à me les envoyés je te mettrai à l'honeur sur mon Blog.Voici mon adresse,sisa93@hotmail.fr.Au fait c'est quelle Nadia c'elle de Villepinte ?


 


 



RATIBA 07/03/2011 22:11



tres belle présentation merci du partage bisous



La Cuisine de Niniss 08/03/2011 01:59



c'est avec plaisir, merci Ratiba.



nibele 03/03/2011 23:39



hummm ça sens bon les beaux jours avec cette ratatouille,merci


bisous!!!



La Cuisine de Niniss 04/03/2011 01:13



Avec plaisir Nibèle c'est vrai que toutes ces couleurs remontent le moral !!! Bonnr nuit.



drissia 26/02/2011 15:16



j'adore la ratatouille,une belle présentation,ton blog est très beau,bravo!!!


bises et à bientôt j'espère!!!



La Cuisine de Niniss 27/02/2011 03:51



Merci,c'est très sympa à très bientôt in shaa Allah!!!



silvi 20/02/2011 19:41



Hummm , j'en ai mangé ce midi avec mes truites aux amandes , c'est sympa avec les pommes de terre ta déco


 


bonne soirée , bisous



La Cuisine de Niniss 20/02/2011 19:43



Merci ma belle, c'est vrai que c'est délicieux.


Bisous bonne soirée à toi!