Ma participation au concours du blog "le monde sarah"

Publié le par La Cuisine de Niniss

 

 

 

 

Pizza1.jpg

 

 

 

Avec cette recette j'ai décidée de partiper au concours organisé par sarah du Blog " le Monde de sarah " que  je remercie au passage.Alors vos petits commentaires et encouragements me seront très agréable.Bizzz et merci !!! Niniss. 

                                                 

 

pizza-4-saisons.jpg

 

 Pour la pâte:

 

J'ai utilisée la recette de  pâte magique prise sur le site d'oum kamila que j'ai légèrement modifiée.

   

Ingrédients:

 

400gr de farine

1 càc et demi de levure de boulangerie

1 càc de sucre

1 càc de sel

40 ml de lait

40 gr de beurre

Environ 180 ml d'eau

 

    Mélanger le tout sauf le beurre ,à la main ou au robot, une fois que la pâte est formée ajouter le beurre,pétrisser de nouveau, quand celui-ci est bien incorporé à la pâte ,former une boule,couvrir, mettre dans un endroit chaud, puis laisser doubler de volume.

    

Pour la  sauce:

 

Une boite de tomate pelée,ou l'équivalent en tomates fraîches

180gr d'olives verte dénoyautées

2 petits oignons ou 1 gros

2 gousse d'ail

1 càs et demi d'origan

1/2 càc de basilic

2 c à s de vinaigre

1 sucre 

 1 càc de tapenade noir (facultatif)

sel,poivre.

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, dont une à mettre dans le robot avec le reste des ingrédients.

  

  Mixer le tout, dans une poêle mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive,y verser la sauce et laisser cuire pendant environ 1 heure.

 

sauce-pizza.jpg

 

     

Garniture

 

2 coeurs d'artichaud coupés en 2

Quelques olives noires

1 poivron coupé en lamelles puis poêlées dans un peu d'huile d'olive

Des champigons de Paris frais si possible

 

 

  Une fois que la pâte est prête, étaler au rouleau plus ou moins fine selon vos gôuts , j'ai fait comme ceci:

    

Pate-a-pizza.jpg

  

Réalisation

 

Etaler généreusement la sauce sur la pâte,en prenant bien soin de ne pas aller jusqu'au bord, puis mettre le reste des aliments de garniture, comme ceci:

  

pizza4 saison av cuisson

 

 

  Parsemer la pizza de gruyère puis déposer quelques lamelles de poivrons,ainsi que des champignons,puis     

enfourner.

 

    

pizza-4-saisons2.jpg

 

 

Une petite part?  part-de-pizza.jpg

    

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Bonne dégustation!!!

 

Commenter cet article

domi 06/03/2011 04:35



Une bonne pizza maison y' a rien de tel....



La Cuisine de Niniss 06/03/2011 16:30



c'est claire!!!



**naturelle** 03/03/2011 16:22



Mmmmmmm c'est très bon ! j'en ai l'eau à la boucha ! j'adore tout type de pizza bonne chance pour le concours



La Cuisine de Niniss 04/03/2011 01:09



Merci c'est trop sympa.Bonne nuit.



drissia 02/03/2011 14:52



je passe pour un petit coucou,j'espère que tu vas bien!!bises et bonne journée!!



La Cuisine de Niniss 03/03/2011 02:38



Merci ca va el hamdullillah j'espère qu'il en va de même pour toi.Gros bisous!!!



bigmumy 02/03/2011 00:16



Je passe te souhaiter une bonne nuit, 



La Cuisine de Niniss 03/03/2011 02:39



Merci et bonne nuit à toi ma belle.



nibele 01/03/2011 23:36



on en a toujours envie!!!


bises!!



La Cuisine de Niniss 03/03/2011 02:41



lol!!! alors tu as publié ta recette pour le concours?


Bizzz



bigmumy 01/03/2011 01:59



elle est belle ta pizza, bien appétissante elle fait bien envie donc tu as de grandes chances !! bisous et bonne nuit



La Cuisine de Niniss 01/03/2011 02:59



Merci ma belle, bonne nuit à toi.



natt 28/02/2011 08:42



superbe pizza


bonne chance pour le concours biz



La Cuisine de Niniss 01/03/2011 03:04



Merci Natt, c'est sympa.Biz et bonne soirée.



nibele 28/02/2011 00:03



j'en ai fait une moi aussi mais je ne l'ai pas encore publier j'espere que je ne serai pas en retard pour le c oncour!!!


bisous!!!



La Cuisine de Niniss 01/03/2011 03:25



Alors vite publie publie et bonne chance ma belle!!!!



drissia 27/02/2011 15:49



une pizza bien appétissante,bonne chance pour le concours!!bises et bon dimanche!!



La Cuisine de Niniss 01/03/2011 03:25



Merci ma belle c'est super sympa.Biz et bonne semaine in shaa Allah


 



CuisineStyle 27/02/2011 12:48



Bonne chance alors...


Carmen.



La Cuisine de Niniss 01/03/2011 03:28



Merci carmen ,c'est sympa!!!