Falafel à l'égyptienne

Publié le par La Cuisine de Niniss

Je participe au 1er concours de red pour lequel il fallait proposer une recette à base de fruit, j'ai alors choisi un des dessert que j'apprécie et que j'aime beaucoup réaliser " Le fraisier ", alors si vous aussi vous aimez ce dessert et que avez 5 minutes à me consacrer il serait sympa de voter pour moi en cliquant ici pour Niniss d' 123Gourmandises et son fraisier.Merci d'avance pour l'intérêt que vous porterez à ce petit message.

 

 

He bien les amis je suis un peu déçu je n'ai pas eu un seul vote, je sais que ça prend un peu de temps mais soyez sympa votez pour moi .

 

 

 

 Malgré tous je vous aime bien et vous ai préparé une 'tite recette trop sympa de Falafel trouvez ici chez laurence allez visiter son blog il est génial.

 

 

 

 

falafel.jpg

 

 

 

 

 

Pour environ 30 petits falafel et 15 gros ( j'ai fais un copier coller de sa recette sauf que j'avais des fèves sèches sans peau donc je n'ai pas eu à les laisser tremper 6 h, et j'ai remplacé le persil par de la coriandre)

 

 

 

falafels ingrédients

 

 

 

Portez une casserole d'eau à ébullition, jetez-y les fèves et faites-les cuire de 15 à 20 minutes. Egouttez-les.

Epluchez l'oignon et la gousse d'ail; coupez-les en morceaux. Lavez et essorez le persil, ne conservez  que les feuilles.

Mettez les fèves, le persil, l'oignon, l'ail, le cumin en poudre et du sel dans le bol d'un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une purée fine. Mettez-la dans un bol, ajoutez la levure et la farine. Travaillez le mélange comme pour une pâte à tarte. Roulez-le en boule et laissez-le reposer 30 minutes à température ambiante.

Prenez des boulettes de pâte de la grosseur d'une noix. Roulez chaque boule, puis applatissez-la légèrement.

Faites chauffer l'huile de friture. Plongez-y les falafel. Dès qu'ils sont dorés, retirez-les et posez-les sur du papier absorbant
 pour les égoutter. Servez bien chaud...

 

falafels3.jpg

 

 

 falafel2.jpg

 

 

 

 Bonne réalisation et bonne dégustation !!!

 

 

Publié dans Cuisine du monde

Commenter cet article

silvi 29/07/2012 16:19


je n'ai jamais gouter ,j'aimerais bien ma chère , merci !

Méli 30/06/2012 14:36


J'adore cette recette!!

Riricuisine 20/06/2012 01:38


Très appétissantes ces falafels ^^

LOU 18/06/2012 19:58


ça me donne envie d'essayer! Bonne semaine, bises Lou

La Cuisine de Niniss 19/06/2012 09:54



teste tu ne sera pas déçu, bonne journée.



domi 18/06/2012 19:46


Une recette que je ne connais pas...

EnviesDélices 18/06/2012 14:01


ça me donne envie de faire des falafels, ils sont super appétissants

La Cuisine de Niniss 19/06/2012 09:56



Merci, effectivement nous nous sommes régalé, ma soeur pensait qu'ils venaient du commerce.



Amélie 17/06/2012 16:15


Mets nous un lien vers l'article où il faut voter ! ^^
Mais c'est vrai que souvent j'ose pas voter car il y a plusieurs copines qui y participent donc pas de jaloux ! ;)
Mais celui ci ne me dit rien du tout ! J'irais voir et voterai surment pour toi ! ;)
Bon dimanche, bisous

afaurore 16/06/2012 23:26


c'est trèèèèès appétissant

samar 15/06/2012 20:18


coucou ma belle !!


ces falefele sont extra j'adoore j'en ai tellement mange en egypte loll super bon !


bizzz je vai voir chez red pour le vote car je pense qu'on ne peu voter qu'une seule fois en tt cas je vai voir ca !


biz

Messaouda 14/06/2012 21:21


Oui c'est moi :) En fait j'étais restée sur la page des falafels donc c'est normal que je voyais pas le lien qui était en page 2. Bon ben j'ai voté hbiba. Bonne chance.

La Cuisine de Niniss 15/06/2012 18:47



Salam aleyki messaouda, très contente d'avoir de tes nesws, j'espère que tu vas bien, merci à toutes les filles pour votes c'est très sympa!!!! 



natt 14/06/2012 17:56


une découverte pour moi perso j'aime beaucoup la coriandre


j'ai fait mon petit vote bisous

Messaouda 13/06/2012 21:13


Salam Anissa, on fait comment pour voter ? Je ne vois pas le lien.

i 14/06/2012 09:08



Aleyki salam,


C'est messaouda de Bondy? En fait pour voter tu cliques sur "ici" ensuite en bas de la page du blog de Red tu as le nom de toutes les participantes, moi c'est Niniss fraisier tu as juste à
cliquer.Merci d'avance et bonne journée.