Clafoutis cerise-Amandes

Publié le par La Cuisine de Niniss

 

 

 Après un petit moment de silence me revoici avec une recette  de gâteau que j'ai toujours souhaité réaliser sans me lancer pour autant, alors après la cueillette des cerises du jardin je me suis mise à l'oeuvre, et je vous assure que je ne regrette pas, ce dessert a été un véritable succès, le clafoutis étant très léger et fondant en bouche en moins d'un quart d'heure il ne restait qu'une toute petite part dans le plat.

 

    

Clafoutis.jpg

 

 

Bon il a légèrement collé, mais je vous assure qu'au goût c'est une pure merveille, voici un copié collé de la recette de

Thibault Garnier  que j'ai très peu modifié.

 

      

Pour 5 personnes :

  • 120 g de sucre
  • 45 g de farine
  • 45 g d'amande en poudre
  • 30 cl de lait ( 45 cl pour moi )
  • 3 oeufs
  • 450 g de cerises ( 500 gr  pour moi )
  • 2 gouttes d'extrait d'amande amère
  • beurre et farine (pour le moule)
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn

1Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Beurrer et fariner le moule. Dénoyauter les cerises et les répartir dans le fond. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter l'extrait d'amande amère. Incorporer la farine et la poudre d'amande. Puis verser le lait. Le mélange doit être homogène. Versez la pâte dans le moule. Faire cuire 35 à 40 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler. Avant de servir, saupoudrer légèrement de sucre glace.

 

 

 clafoutis-copie-1.jpg

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation !!!

 

 

 

Publié dans Gâteaux maison

Commenter cet article

domi 18/10/2011 19:29



Voilà un clafoutis qui cerise sur le gâteau risque de nous mettre à " l'amande "....



Isma 27/05/2011 21:28



Miam, il devait être délicieux ! belle soirée, bisous



AIr Délices - Safya 24/05/2011 19:26



Hummmmmm le clafouti cerise j'adore ca, il a l'air exquis!!!



Naouel 24/05/2011 11:48



une recette de saison, merci joli blog bonne continuation



La Cuisine de Niniss 24/05/2011 16:15



Merci Naouel!!!



ratiba 20/05/2011 22:52



délicieux merci du partage bisous



La Cuisine de Niniss 21/05/2011 01:19



C'est avec grand plaisir Ratiba.



CoCO 20/05/2011 20:03



Tout me plait dans ton clafoutis .... ;)



La Cuisine de Niniss 21/05/2011 01:17



Merci coco!!!



sabrin3 20/05/2011 14:31



Mmmm j'en prendrai bien une part



oum mouncifrayan 20/05/2011 12:42


très belle version et joli résultat! bravo et merci de ta visite!


La Cuisine de Niniss 20/05/2011 17:43



Merci les filles!!!



linda 20/05/2011 00:32



un dessert de saison ...j'adore



ratiba 19/05/2011 22:40



hummmmmm un régal merci pour le partage bisous



bigmumy 19/05/2011 15:24



Bon retour à toi et ton clafoutis est trop bon, moi aussi j'attends que le ceries soient mures pour les cueuillir, bonne journée bisous



natt 19/05/2011 09:34



bon retour ton clafoutis est très tentant


bonne journée biz



La Cuisine de Niniss 19/05/2011 15:10



Merci les filles ça fait du bien de vous lire!!!


Bisousssssssss.



silvi 19/05/2011 08:28



Oui ça fais longtemps ...


 bravo cissou , et les photos sont trop belles !