Chaussons poire-choco

Publié le par La Cuisine de Niniss

 

Je participe au 1er concours de red pour lequel il fallait proposer une recette à base de fruit, j'ai alors choisi un des dessert que j'apprécie et que j'aime beaucoup réaliser " Le fraisier ", alors si vous aussi vous aimez ce dessert et que avez 5 minutes à me consacrer il serait sympa de voter pour moi en cliquant ici pour Niniss d' 123Gourmandises et son fraisier.Merci d'avance pour l'intérêt que vous porterez à ce petit message. 

 

 

 

 

 

concours red2

 

 

 

Une petite recette idéale pour faire face aux invitations surprises, en effet la réalisation de ces petites douceurs est simple et rapide.

 

 

chausson-pres.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 15 mini chaussons

 

Une pâte feuilletée du commerce

Une grosse poire mure ,ou 2 poires moyenne à défaut utiliser des poires au sirop écrasée en compote.

Environ 5 carrés de chocolat noir patissier pour moi

un jaune d'oeuf

un peu d'eau

 

 

A l'aide d'un emporte pièce détailler des cercles, allonger la pâte au rouleau pour obtenir une forme ovale,

 

cadre-chausson-copie-1.jpg

 

 

mettre une petite cuillérée de poire pas trop près des bords, ajouter un peu de chocolat au dessus j'ai essayé un carré puis un demi mais le goût du chocolat était encore un peu trop prononçé dissimulant encore un peu trop le goût de la poire essayer donc 1/4 de carré.

 

 

chausson5.jpg

 

Refermer la pâte pour former un chausson, badigeonner le dessus de jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau pour une belle brillance.

 

 

 

 

chausson6

 

Enfourner une vingtaine de minutes et voila c'est prêt, bonne réalisation et bonne dégustation !!!

 

 

chausson4.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Pains et viennoiseries

Commenter cet article

EnviesDélices 09/06/2012 18:06


ils sont bien gourmands ces chaussons

Kokille 07/06/2012 17:31


Ces chaussons sont super reussis, bravo!!!

samar 07/06/2012 14:50


qu'est ce que'ils sont jolies tes chaussons j'adore ca !!! je te souhaite bonne chance pour le concours !!


bizzz ma belle et bon jeudi

silvi 07/06/2012 10:15


hummm bien gourmands ! bonne chance ma belle , merci de ta visite , bisouuuuus !

afaurore 06/06/2012 21:35


pommes/choco

Brigitte 06/06/2012 08:07


Excellents ces chaussons aux poires!

Vanille 05/06/2012 22:08


J'ai déjà fait des chaussons aux pommes, mais là, le mélange me fait très envie! Bravo!

natt 03/06/2012 16:04


simple mais délcieux


bonne fête des mères biz

LadyMilonguera 03/06/2012 10:50


Ils sont bien sympa ces chaussons...