Flan express

Publié le par La Cuisine de Niniss

Flan express

 

C'est en voyant la réalisation de mon amie Fadila que j'ai de suite été alléché par ce délice proposeé par Réquia, un flan express avec beaucoup de tenue et très gouteux.Dés le lendemain je me mettais en cuisine pour à peine 30 minutes, je réalisais un magnifique flan au caramel.

 

 

j'ai réalisé cette recette  avec le cookéo gagné lors d'une soirée ou était représenté les  marques Maggi et moulinex que je remercie au passage, ainsi que Charline Rouzié pour son invitation et Réquia pour son accueil chaleureux.Je reviendrai dans de prochains billets vous proposer de délicieuses recettes réalisées au Cookéo avec une diversité de produits Maggi que je découvrai pour certains.

 

Flan express

 

La recette que je vous propose aujourd'hui est également réalisable à la  cocotte minute ou encore au four ( au bain marie )

Alors amis gourmand si vous avez envie d'un dessert frais et rapide courrez en cuisine !!!

 

Ingrédients pour 6-8 personnes selon le degré de Gourmandises...

 

1 boite de lait concentré sucré (397 gr)

La même boite remplie de lait demi-écrémé

4 oeufs

1 cà c ras de Maïzena

Du caramel liquide ( j'ai utilisé du caramel en bouteille du commerce).

 

 

Préparation du Flan express

Dans une jatte mélanger le lait concentré, le lait demi-écrémé, les oeufs, la maïzena.

 

Versez 400 ml d'eau dans la cuve de votre Cookeo, déposer y le panier vapeur.

 

Munissez vous d'un moule qui entre dans le panier, j'ai utilisé un moule à manqué de 17 cm, vous pouvez utiliser, comme l'explique Réquia un moule à Charlotte ou une casserole avec poignée amovible.Déposer le moule dans le panier à vapeur.

 

Versez le caramel dans le fond de votre moule, la quantité dépend de votre goût pour le celui-ci, pour ma part j'ai eu la main plutôt généreuse, versez enfin votre préparation puis programmer le mode Manuel,cuisson sous pression pour 15 minutes, fermer votre Cookeo puis lancer la cuisson immédiate.

 

 

 

Flan express

Une fois la cuisson terminée, laisser reposer le flan 5 à 10 minutes puis démouler le dans un plat de service et laisser reposer 1 heure au frais.

 

Alors les Gourmands il ne vous reste plus qu'a ........

Flan express

Bonne dégustation !!!

Flan express

Publié dans Recette express

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Danielle 29/10/2014 05:32

si la cuisson se fait en cocotte minute ou au bain marie au four, quels sont les temps de cuisson ? Merci

Niniss 29/10/2014 17:04

Bonjour Danielle,
Concernant la cuisson à la cocotte minute le temps de cuisson sera le même qu'avec le Cookeo, pour les autres modes de cuisson je ne saurai vous dire avec exactitude,la cuisson sera à surveiller je pense par ailleurs que vous pourrez trouver des recettes similaires avec les modes de cuisson qui vous intéressent sur le net .

Faltones 05/08/2014 22:45

Trop bon, cela m'encourage à refaire d'autre recette qui son sur votre site....Bonne continuation et merci pour nous avoir fais découvrir cette recette. Bises.

Niniss 06/08/2014 04:58

Merci beaucoup votre message me touche et suis ravie que vous aimiez!!!

serrurier paris 14 24/07/2014 07:09

Je vous approuve pour votre critique. c'est un vrai charge d'écriture. Poursuivez

Mely 22/07/2014 21:18

Il est magnifique ce flan, que c'est tentant ! Il a bien bel allure !
Bises, bonne soirée !

société a l'étranger 22/07/2014 18:24

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Carmencita 20/07/2014 18:08

je ne connais pas cet appareil, en tous les cas le résultat est top!!!!

Niniss 21/07/2014 04:42

Je crois que je vais vite y être accro Carmencita ;-), merci pour le compliment et le passage, bizzz.

natt 20/07/2014 09:42

le résultat est top il est parfait
bonne journée bisous

Niniss 21/07/2014 04:41

Merci Natt je trouve aussi qu'il n'est pas trop mal pour une première ;-), bonne journée bizzz